МЯТНЫЙ

Основа для любителей летней свежести и мятного вкуса! Нотку мяты можно сделать более или менее яркой, в торте будет присутствовать лишь мятный вкус, а не цвет, основа торта будет белой но с мятным привкусом! Торт хорош на все времена года и напомнит зимой о лете, а летом добавит свежести , на мой взгляд основа идеально под клубничное дополнение, когда можно сделать один или два дополнительных слоя из клубничного конфи или выложить одним слоем ягоды клубники, а вторым слоем сделать начинку клубничного конфи! Хорошо так же сочетать мяту с малиной, но тут я рекомендую ограничится конфи из малины, для любителей экзотики конечно мятные коржи прекрасно сочетаются с конфи из манго или киви, ананас дополнит сладостью свежесть мяты, и черника, несмотря на то что многие считают чернику ягодой нейтральной, с мятой она хорошо сочетается, так же дополнить торт слоями черничного конфи. Торт можно подавать а детские праздники, использовать эту основу в приготовлении трайфлов и капкейков, а в начинке к капкейкам использовать джем или конфи из ягод, можно приготовить в начинку курд! Крем выбираем любой, Пломбир, Чиз, творожный и декор под стиль праздника!